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Via del Teatro, 8
56030 Casanova di Terricciola (PI)
t +39 0587 346782
vineyard@laquacollection.it
SERATE SPECIALI A LAQUA VINEYARD
Scopri tutti gli eventi d'autunno, dove i sapori del territorio sono protagonisti
Autunno color tartufo
VENERDì 25 OTTOBRE 2024 | DALLE 20.00
Stiamo già immaginando il profumo del tartufo più pregiato aleggiare tra i tavoli di Laqua Vineyard: non perdere la cena d'autunno più speciale, in collaborazione con Savini Tartufi, per assaporare l'oro dei boschi in tutte le sue declinazioni.
Benvenuto dello Chef
Animella brasata, genovese di cipolle, nocciole e tartufo
Plin di cappone, cavolfiore, ortica e oro toscano
I nostri tagli di pesce, sedano rapa e tartufo
Pre-dessert
Castagna, cioccolato, mascarpone e sottobosco
240 € a persona
(acqua, caffè e abbinamento vini inclusi)
Non perdere l’occasione di partecipare alla caccia al tartufo che organizzeremo per tutti i nostri ospiti.
Un’avventura imperdibile prima di cena, così da apprezzare ancora di più il sapore del famigerato oro dei boschi.
IMPORTANTE: portare abbigliamento comodo e scarpe per la passeggiata nel bosco
80 € a persona
Aggiungi una Suite
Dopo una serata indimenticabile, scegli di prolungare il tuo soggiorno nelle meravigliose campagne toscane. Ammira l'alba sui vigneti e goditi una colazione speciale nel comfort della tua Suite.
Il nostro partner
Tartufo fra le stelle
MERCOLEDì 30 OTTOBRE 2024 | DALLE 20.00
La seconda serata d'autunno interamente dedicata al tartufo ti aspetta il 30 ottobre: una collaborazione speciale con il Comune di San Miniato per far conoscere il suo pregiatissimo tartufo bianco e la 53^ Mostra Mercato dedicata. La cucina dell'Head Chef Marco Suriano esalterà questo ingrediente tanto celebre con i suoi piatti stellati, per una cena memorabile.
Benvenuto dello Chef
Animella brasata, genovese di cipolle, nocciole e tartufo
Fusilloni, cibreo, siero di provola, pesto Genovese
Anatra, radicchia lucchese, foie gras e nero pregiato
Pre-dessert
Babà, crema al mascarpone e gelato al cioccolato fondente
220 € a persona
(acqua, caffè e abbinamento vini inclusi)
Aggiungi una Suite
Dopo una serata indimenticabile, scegli di prolungare il tuo soggiorno nelle meravigliose campagne toscane. Ammira l'alba sui vigneti e goditi una colazione speciale nel comfort della tua Suite.
Il nostro partner
Sapori toscani in calice
PROSSIMAMENTE
Il ristorante di Laqua Vineyard ospiterà una cena speciale, che vedrà la cucina creativa dell'Head Chef Marco Suriano incontrare i rinomati vini piemontesi della cantina La Spinetta.
Arricchisci la tua esperienza enogastronomica con una visita alla cantina prima di cena, per comprendere a fondo la natura degli abbinamenti e apprezzarli a pieno.
- Aperitivo di benvenuto con frigerie e Contrattino Aperitivo Bitter
- Menu Prologo di 4 portate
- Selezione Vini del Piemonte della cantina La Spinetta, raccontati dalla famiglia Rivetti
- Carrello dei formaggi
- Acqua e caffè
Aperitivo di benvenuto
Galantina di pollo, Gran Mugello, caffè, cannolicchi
Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2022
Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2022
Fusilloni, cibreo, siero di provola, pesto Genovese
“Lidia” Piemonte Chardonnay 2020
“Lidia” Piemonte Chardonnay 2020
Anatra, gelso, sommacco, radicchia lucchese
Langhe Nebbiolo 2021
Langhe Nebbiolo 2021
Selezione di formaggi
Barbaresco Bordini 2021
Barbaresco Bordini 2021
Pre dessert
Castagna, cacao, mascarpone, rhum
Passito Oro 2015
Passito Oro 2015
Aggiungi una visita guidata alla Cantina La Spinetta alle ore 18.00, raggiungibile a piedi da Laqua Vineyard
Aggiungi una Suite
Dopo una serata indimenticabile, scegli di prolungare il tuo soggiorno nelle meravigliose campagne toscane. Ammira l'alba sui vigneti e goditi una colazione speciale nel comfort della tua Suite.
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