Sono nato a Santa Margherita Ligure nel 1991, e la cucina è stata una passione che mi ha accompagnato fin da bambino, grazie alle ricette che mia nonna mi ha tramandato.

Il mare ha sempre fatto parte della mia vita, dalla mia città natale alle mie prime esperienze lavorative come Chef de Partie a Portofino.

Nel 2016 ho avuto la fortuna di arrivare sulle sponde del Lago d’Orta, dove ho iniziato la mia avventura nella brigata dello Chef Cannavacciuolo a Villa Crespi. Sono stati due anni di crescita intensa, che mi hanno preparato per affrontare nuove sfide.

Nel 2022, sono tornato nel Gruppo Cannavacciuolo, questa volta per un progetto molto speciale: guidare la cucina del nuovo Boutique Hotel Laqua Vineyard, tra le campagne toscane di Terricciola, come Head Chef del ristorante.

Pochi mesi dopo, la mia cucina ha ottenuto la prima stella Michelin, un riconoscimento che dedico a tutte le esperienze vissute e alle amate ricette della mia infanzia.